在水果賣場，只要是來自美國、紐西蘭、智利等國家的進口水果，絕大多數都會有PLU編碼(Price Look-UP Code)，主要目的是提供零售商在銷售商品時辨識之用(… is used primarily for POS (point-of-sale) identification at the retailer.），編碼或顯示於商品上的貼紙，或直接印刷在包裝袋上；但並不是所有水果都有辦法用貼紙或印刷來表示，如櫻桃、藍莓等，則會改用其它方式呈現。目前市面上最容易看到，廣泛被使用的水果有蘋果、葡萄、奇異果、柑橘類等水果，這些編碼對消費者意義並不顯著，不過，多點了解，做為購買參考，也有正面價值。
PLU編碼可辦識商品種植方式，採用傳統種植(conventionally grown produce)的水果，編碼為四位數，若使用五碼者，數字「9」開頭，表示是有機種植(organic produce)，「8」開頭，表示是基因改造食物(genetically modified produce)。除此之外，也可以查出商品產地、品種、大小重量等，以四位數編碼為例，簡單解說如下：
新知類：
(… is used primarily for POS (point-of-sale) identification at the retailer.），編碼或顯示於商品上的貼紙，或直接印刷在包裝袋上；但並不是所有水果都有辦法用貼紙或印刷來表示，如櫻桃、藍莓等，則會改用其它方式呈現。目前市面上最容易看到，廣泛被使用的水果有蘋果、葡萄、奇異果、柑橘類等水果，這些編碼對消費者意義並不顯著，不過，多點了解，做為購買參考，也有正面價值。
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PLU編碼使用範圍不限於水果(fruit)，還包括蔬菜(vegetable)、堅果(nuts)、藥草(Herbs)、乾果(dried fruit)類等。
