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水果類:

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南非葡萄柚
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貨號:4288
產地:南非
包裝:50/55粒裝/原封箱
重量:17kgs/箱
規格:-
級別:class 1
甜度:12 度
賞味期限:-
供應期:4月至7月
南非(South Africa)葡萄柚
2010年南非葡萄柚產量為340,000噸,排名大約世界第三,主要產區在屬於溫暖的亞熱帶氣候的林波波(Limpopo)及姆普馬蘭加(Mpumalanga)兩省,最受歡迎的品種為:無籽、深紅色果肉的Star Ruby(星光紅寶石)及少籽、白肉的Marsh(馬什白).,前者以鮮食為主,後者大部分加工製成果汁。

南非葡萄柚大多數出口,2010年出口量約189,017噸,佔年產量55.59%,其中紅葡萄柚約148,927噸,白葡萄柚約40,090噸,歐盟國家是重要出口國,日本則僅次於歐美,是第二大出口國,可見受到歐美及日本等先進國家歡迎程度,2010年起,美國開放南非葡萄柚進口,以世界第一大葡萄柚產國,可接受南非產品,表示葡萄柚品質已臻美國水平,風味絕美,有當地自然野放獨特口感,值得在盛夏盡情享受,盛產期約從四月下旬到九月底。

關於葡萄柚故事
葡萄柚(Grapefruit)別名「西柚」、「胡柚」,由於果實結果時常簇集在一起,而不是每顆疏散開來,像成串超大葡萄一樣而得名,跟葡萄完全沒有親緣關係,屬於亞熱帶水果,適合生長在高溫炎熱、濕度高環境,在溫暖多濕的氣候,葡萄柚果實風味較佳,果形較扁圓、果皮光滑,冷涼地區所生產的果實呈圓球形、皮厚、風味偏酸,換言之,熱帶氣候比涼爽所產酸度會較低,濕度有助於果皮變薄,而在乾旱氣候條件下的果皮較厚,較粗,相對地,果汁含量較低。每個國家或地區栽種的葡萄柚品種互異,縱有雷同,主力品種亦不盡相同。

台灣在日治時代由夏威夷引進栽種,目前以紅肉的寶石(Ruby)、襄柏 (Shamber),深紅肉的星紅寶石(Star Ruby),以及白肉之馬許Marsh) 為主,均屬極少籽或無籽(每果0~3個種子)品種,種植在台南、嘉義、雲林、南投、花蓮等縣山區一帶,年產量約一萬公噸,產值約1.4億元,每年8至12月皆有生產,盛產期為10、11月。

根據維基百科所載,2007年全世界葡萄柚(包括柚子)總產量5,061,023噸,美國領先群倫,產量約1,580,000噸,佔32.2%,世界十大生產國表列如下;
  • 美國United States:1,580,000噸,32.2%
  • 中國China:547,000噸,10.8%
  • 南非South Africa:430,000噸,8.5%
  • 墨西哥Mexico:390,000噸,7.7%
  • 敘利亞Syria:290,000噸,5.7%
  • 以色列Israel:245,000噸,4.8%
  • 土耳其Turkey:181,923噸,3.59%
  • 印度India:178,000噸,3.52%
  • 阿根廷Argentina:176,000噸,3.48%
  • 古巴Cuba: 175,000噸,3.46%
    *備註:2009年葡萄柚及(包括柚子)總產量4,496,868噸,美國年產約1,182,970噸,佔26.3%。
葡萄柚及其果汁在北美、歐洲各國和日本,已成為眾多家庭早餐必備的水果和飲料,是柑橘類水果中消費量僅次於甜橙(orange)的重要農產品。全世界的葡萄柚約有一半被加工成果汁。

如何貯存葡萄柚
葡萄柚應存放在陰涼,通風良好的地方,儲存最佳室溫約攝氏14°C(華氏57°F)。室溫下可保存一個星期,如果冷藏,可以長達一個月。
½顆葡萄柚大約可榨4 - 6盎司(Ounce)葡萄柚汁(約115c.c.~170c.c.之間),冷藏保存切勿超過 48小時。

葡萄柚給你健康多多
葡萄柚不含脂肪及飽和脂肪,零膽固醇和鈉,有豐富維生素C、檸檬酸,也是纖維素良好的來源,除此之外,亦含B1、B2、果膠、蛋白質、醣類、鈣、鉀、磷等維生素及礦物質。
維生素C是種天然的抗組織胺劑,可緩解嚴重感冒和過敏,幫助傷口癒合,保持牙齒和牙齦健康;纖維素可產生飽足感,減低食欲,可維持或達到降低體重效果;檸檬酸有除腥、除臭功效;天然果膠能降低體內膽固醇;鉀能幫助降低血壓,促進消化,是一種電解質,也可以幫助水分保持,有助於骨骼和肌肉的功能,可幫助防止肌肉痙攣。
一顆柚可提供人體一天所需維生素 C及16%纖維素,可說是省錢又美味的健康水果。

品嚐葡萄柚應注意事項
鮮食葡萄柚或飲用葡萄柚汁,可能和某些藥物有潛在的相互作用,服用這些藥物時,應避免與葡萄柚汁併服,務必特別注意藥品服用指示說明,或請教醫藥人員。
 
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