紐西蘭紅粉佳人(Pink Lady) 蘋果－來自澳大利亞的嬌客
1979年起源於澳大利亞的紅粉佳人(Pink Lady) 品種，是金冠(Golden delicious)和Lady Williams異花授粉培育出來的晚生種，有著淺綠底粉紅色果皮而得名，中等果實，呈橢圓，或圓錐拉長形狀，奶油色濃密果肉，吃起來鬆脆，多汁，且甜中稍酸，口感非常好。貨架陳列保質時間長，切開後因氧化產生褐變速度非常慢，也很適合做成沙拉。

紅粉佳人成熟過程比其它蘋果慢很多，果農須要花更多精神小心呵護，所以有此一說：「通常品質最好的紅粉佳人蘋果都來自世界最好的產酒地區」，採收期從四月上旬至四月下旬。

紐西蘭傑出的合作方案－提供鄰近友邦就業機會
紐西蘭地廣人稀（面積約268,680平方公里，台灣7.5倍大，2010年人口約430萬），農作物收成時，經常招募不到幫手，鄰近的太平洋島嶼，則有相反的問題，這些有幫有人多，卻沒有足夠的工作機會，有些失業率高達90％。
到紐西蘭打工此傑出的合作方案，對於紐西蘭和這些國家互蒙其利，每年約有數千名來自鄰近島嶼的波利尼西亞人(Polynesians)、薩摩亞人(Samoans)，來到紐西蘭蘋果園工作。
這些農作幫手，從每年11月到隔年蘋果收成，大約有3個月時間留在紐西蘭工作，招募時是以村落為單位徵人，所以，當他們來到紐西蘭時，仍可群聚在一起，用彼此熟悉的語言文化在異鄉生活。他們重返家園時，所賺的錢大部分用來維持家庭經濟，部分拿去建學校、醫療機構、供水服務和社區設施。因此，當消費者購買100％純淨紐西蘭蘋果，背後也是在支持較弱勢的群族。
不僅鄰近島嶼，許多國家的在地留學生，或趁假期專程到紐西蘭農忙打工的學生也不乏其人，形成一股特殊的自助旅遊風潮。