ロザリオ・ビアンコ(Rosalio Bianco)
「ロザキ(Rozaki)」和「マスカット・オブ・アレキサンドリア(Muscat of Alexandria)」雜育品種,1987年(昭和62年)登錄,略呈橢圓形淡黃綠色果實,顆粒大,皮很薄,適合不剝皮鮮食,多汁、酸度低,甜味特佳,糖度可達20〜21度,有籽,超高人氣的高檔葡萄,上市期約在九月份。
マスカット・オブ・アレキサンドリア(Muscat of Alexandria)
被稱為葡萄中的女王,品質絶佳,日本當地頗受歡迎的水果禮品,原產於埃及,世界著名品種,明治時代早期引進到日本,於今,岡山縣是最主要種植區域,大顆粒黃綠色葡萄,具有濃郁的香氣,極致甜美,糖度約20度,皮薄,可連皮鮮食,享受口福的季節從九月至十月。
ネオ・マスカット(Neo Muscat)「マスカット・オブ・アレキサンドリア(Muscat of Alexandria)」和「甲州三尺」雜育的綠色品種, 1932年(昭和7年)發表,除了顆粒小一號外,風味和口感類似「アレキサンドリア(Alexandria)」,散發特有的高雅麝香味,果肉結實多汁,糖度高於17度,有籽,九月初成熟採收。
日本葡萄產業概述
全世界葡萄品種大約有5000種以上,在日本已經商業化種植大約30-40種,眾所皆知的紅葡萄有「甲斐路」、「安芸クイーン(Queen)」,綠葡萄為「マスカット・オブ・アレキサンドリア(Muscat of Alexandria)」、「ロザリオ・ビアンコ(Rosalio Bianco)」,黒葡萄以「巨峰」、「ピオーネ(Pione)」為代表。
日本鮮食葡萄有自己的特色,美國較知名品種,都是以進口方式進入日本市場,極少在當地栽種,歐洲品種反而較多,或許是種植緯度及避免競爭的因素造成,國內生產的暢銷品種,不乏從國外引進,多數超過百年以上,2007年日本鮮食葡萄前12大主要種植品種如下: