美國加州紅無籽葡萄
紅葡萄的顏色呈酒紅到暗紅色不等，和綠葡萄差異性在果皮含有花青素，多酚成份稍多，加州紅無籽葡萄主要品種有：Flame seedless（火鳳凰）、Ruby Seedless（紅寶石）、Crimson Seedless（淑女紅）、Scarlet Royal（血色皇家）、Vintage Red（復古紅）、Sugarnineteen等，其中以Flame seedless最具代表性。

Flame seedless是Thompson、Cardinal和其它葡萄品種混雜育成，在1970年代問世，品種較新，以果型漂亮、口感甜脆聞名，加州紅無籽葡萄代表品種，僅次於Thompson Seedless（綠無籽葡萄一種），是美國第二大受歡迎的葡萄。果實中型而圓，呈鮮紅色，皮鬆脆、果肉結實、多汁、獨特的溫和香甜微酸風味，質感非常好，它可能會很快超過ThompsonSeedless，成為美國最受歡迎葡萄，供應期從五月至十二月。

其它紅無籽葡萄主要品種簡述如下：

• Scarlet Royal：大的橢圓形無籽果實，頗具吸引力的暗紅色外表，襯着半透明淡黃綠色果肉，如果深愛又甜又結實的葡萄，得一嚐它鮮美滋味，供應期從7月至11月，盛產期約在九月初起，剛好填補Flame Seedless與Crimson Seedless紅無籽產季空隙。
• Crimson Seedless：中等大小，長圓筒形果實，具櫻桃紅顏色，皮脆、特甜、特脆、多汁的優質的紅無籽葡萄，正在世界各地迅速竄紅，常成為超市貨架首選，供應期跨到聖誕節，從8月至隔年1月。
• Ruby Seedless：美國於1968年開始栽種，以圓形長像著名，形狀像Pearlette（珍珠綠）渾圓，宛如成串小小珍珠，相當討喜，和Flame seedless（火鳳凰）比較，顏色較深，果實卻較小，皮略粗，風味雖稍遜一籌，卻是產季晚期優良品種，很適合當甜點水果，有人喜歡整串放入口中，享受滿滿香甜，它的產期短，從八月至十二月，品嚐得即時。
•  Sugarnineteen：非常大的橢圓形無籽果實，供應期從9月至12月。
•  Vintage Red：中等大的橢圓形無籽果實，供應期從9月至12月。

除此之外，還有Sunset Seedless、Tudor Premium Red、Rouge、Christmas、Emperor等等品種。

加州葡萄產業
加州葡萄栽培幾乎涵蓋了釀酒、鮮食、製乾和製汁等各方面需求及品種，由於加州地區生長季氣候乾燥，純粹的製汁品種如康可(Concord)等在加州栽培較少，而釀酒、製乾和鮮食三大種類的品種，是加州地區栽培的主要種類。
加州葡萄栽培中，58％的葡萄用於釀酒，22％用於生產葡萄乾，20％用於鮮食，製作成果汁的栽作僅占2％。
加州鮮食葡萄的葡萄園面積超過80,000英畝，美國97%的鮮食葡萄的供應來自這裡，超過70個品種在此種植，加州是世界第三的鮮食葡萄(table grape)生產，僅次於義大利和智利，無籽葡萄生產比率約佔85％，主要品種按栽培面積順序排列，依次為湯普森無籽(Thompson Seedless)、火焰無籽(Flame seedless)、紅地球(Red Globe，有籽)、紅寶石無籽(Ruby Seedless)，前兩種產量約佔加州鮮食葡萄總產量57％左右。
加州南北幅員廣大，氣候變化豐富，南部屬較熱之熱帶沙漠氣候，北部則為溫帶地中海型氣候，得天獨厚的氣候，加上肥沃土壤，與純淨水源，讓加州葡萄孕育在絕佳的環境，使加州鮮食葡萄特別香、甜、美味，品質堪稱全球第一州。每年產期都從位於南加州洛杉磯以東160公里，沙漠區的Coachella河谷開始，往北到南起貝克斯菲爾德(Bakersfield)，北達弗雷斯諾(Fresno)的聖華金河谷(San Joaquin Valley)一帶，由南逐漸熟到北，採收期很長，換言之，加州葡萄季節，開始於五月的南加州，結束於十一月的北加州，其中60％產量來自克恩郡(Kern County)及圖萊里郡(Tlulare County)南部，14％產自弗雷斯諾郡(Fresno County)。
2009年加州鮮食葡萄出口量為3,400萬箱（19磅裝），價值約值567,900,000美金，遠銷60多個海外市場，前五大出口國家地區是：加拿大、墨西哥、中國、中美洲地區（哥斯達黎加，薩爾瓦多，瓜地馬拉和洪都拉斯）和澳大利亞，台灣進口約1,656,165箱，排名第7。